金沙国际,汉网消息昨日,家住武昌广埠屯的黄大娘在超市花26元钱买了1公斤鲜肋排。她说,春节期间几乎每天都来买猪肉,不仅新鲜而且价格也不比节前贵。
实惠来自众多肉食品企业的激烈竞争。市民高兴的同时,诸多企业却面临艰难的抉择。昨日,一些生猪屠宰企业负责人纷纷表示:往年春节都是大赚的时候,今年却没有赚到钱,今后如何做还没有清晰的思路。
业内人士称,因为国内行业巨头“双汇”的强势介入,我市的鲜猪肉市场即将迎来一场“大洗牌”。
去年底,双汇集团投资2亿余元在东西湖新建屠宰及肉类加工企业,可年屠宰加工150万头生猪、加工3万吨肉制品。
规模全省第一的武汉双汇,赚钱能力也超强,其肉食品深加工能力将使每头生猪增值10元,仅此一项每年可多收入1500万元。而目前我市其他屠宰企业均无深加工能力。
“如此巨大的成本优势,具有极强的价格‘杀伤力’”,本市一位屠宰企业负责人称,春节期间,他们趁着双汇立足未稳,与其展开拼争,还有一定的空间。但由于实力的差距太大,时间一长,必然无法抗衡。
据了解,全市目前每年的生猪消费量为180万?200万头。2003年开始,我市在全国率先实施“准入制”,拆除了地方保护门槛,众多国家级屠宰企业纷纷登陆江城,如中粮集团、山东金锣、南京雨润、台湾升阳等,截至去年底,市内市外共有26家企业在汉销售鲜肉。
武汉成为全国鲜肉竞争最激烈的战场之一。一家省内企业,去年费尽心力“挤入”江城,不到半年时间却主动退出。该企业老总承认,企业实力不够,拼不起。
面对“大洗牌”,武汉屠宰企业何处何从?武汉肉联、和平肉联等江城“老字号”企业同样面临着抉择。

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