在福建省“母亲河”闽江的源头,武夷山自然保护区边缘的光泽县,有一家近年来迅速崛起的农业开发企业??福建圣农集团公司。这家我国南方最大的肉鸡食品加工企业,是肯德基公司冻鸡供应商,它依靠循环经济模式和一开始就高高举起的绿色大旗,硬是在福建省最不发达的边远山区创造出了经济奇迹,走出了一条经济与环境协调发展的成功之路。
福建光泽县是一个面积2350平方公里、人口仅14.6万人的小县,但全县森林覆盖率高达76%,这里空气清新、水质优良,加上地处偏僻,基本没有工业污染源,在福建省生态省建设规划中被确定为福建省“可持续发展的特色产业生态示范区”。
养殖大户,搞得不好就是污染大户。圣农每年鸡的流水量多达4000万羽,45天四斤二两出栏,日宰杀加工10多万羽,仅由此产生的鸡粪、鸡肠、鸡毛、鸡血等各种下脚料每天就有数十吨。为了彻底解决这些问题,圣农人四处调研取经,先后投资近5000万元,建成鸡粪生物有机肥厂、鸡固体废弃物处理厂、污水处理厂,同时组建集团生物技术研发中心。
在圣农,鸡粪变成了抢手的生物有机肥,鸡毛变成了高级饲料添加剂,鸡内脏、鸡血和淘汰鸡变成医用蛋白酶和高级饲料。如今他们又在筹划投资3.5亿元建设一座装机4.8万KW的鸡粪发电厂,发电后的灰粉再做原料建设优质钾肥厂。一条完整的循环经济产业链不久后就将展现在人们面前。
据了解,在我国的肉鸡养殖加工企业中,圣农同时通过HACCP国际食品卫生安全管理、ISO9001国际质量管理和ISO14001环境管理体系认证。圣农冻鸡、圣农的绿色环保,正是肯德基等客户青睐的。为了产出优质肉鸡,圣农把所有的鸡舍都建在远离城区、山清水秀的山旮旯中,采用“公司+标准化基地+农户”的方式,进行封闭饲养;为了减少污染排放,鸡舍全部采取谷壳垫铺,干清后全部运往肥料厂加工;饲养用水取自100米以下地下深层泉水。公司员工自豪地告诉记者:“圣农鸡吸的是天然氧吧的空气,喝的是天然的矿泉水,肉质当然好。”1994年,准备大举开拓中国南方市场的肯德基高层,无意中来到这里,双方就此结缘。
此外,圣农还累计投资4亿多元,按照欧美等国家的卫生环境标准,先后改造建成全套生态现代化肉鸡加工厂、种鸡场、肉鸡场、孵化厂,并从国外引进60多条科技含量高的自动化饲养加工生产流水线。公司还派出员工到各地学习取经,提高防范意识。出入厂区的人员车辆,也都必须进行严格的消毒防疫。记者经过相当繁琐的“全副武装”和消毒,才获准进入车间参观。
据不完全统计,如今在圣农公司循环经济链的带动下,改变传统生产经营模式的农户达到1.6万多户,综合效益达到4亿元以上。
“闽江源头生态鸡”是圣农人追求的目标。“发展中治理,治理中利用,利用中发展”是圣农人走出的良性循环之路。
圣农公司的领头人傅光明坦言:圣农人打的就是绿色牌,走的就是循环经济路,他们的目标是发展成全国乃至国际一流的现代化环保型肉鸡养殖加工企业。

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