普陀区农产品批发市场、集贸市场、大卖场较多,肉制品、蔬菜、水产品等副食品的批发交易量也在全市处于主导地位。为把好食品批发安全的关口,06年,区食品药品监管分局选择曹安菜篮子股份有限公司的预冷肉作为试点,探索市场与屠宰场,产销两地监管部门齐抓共管的“源头对接”机制。
今年2月初,普陀、连云港、莒县三方猪肉监管专题研讨会在山东莒县召开。区食品药品监管分局,连云港市食品药品监管局、莒县政府的领导以及部分肉品加工流通企业负责人参加了会议。
会上,普陀区食品药品监管分局通报了“上海9.13瘦肉精中毒事件”的情况,介绍了事件发生后启动“信息互通”工作的整个流程。连云港及莒县方面表示,在得知上海方面“中毒事件”通报后,立即采取措施,开展肉制品专项整治工作,对所有进沪肉制品企业进行了突击检查,并抽取样品开展检测,切实保障猪肉制品的安全。研讨会上,三方还就合作中存在的问题以及深入推进“源头对接”工作的设想进行了广泛地交流。会后,各方实地参观莒县福源食品有限公司新投产的130万头年屠宰量的生猪屠宰线。

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